根據(jù)中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部發(fā)布的《科技部關(guān)于下達(dá)2013年度有關(guān)國(guó)家科技計(jì)劃項(xiàng)目的通知》（國(guó)科發(fā)計(jì)〔2013〕571號(hào)），中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的“水蘇糖P80型”產(chǎn)品通過(guò)立項(xiàng)被列入“2013年度國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品計(jì)劃”。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院在功能性低聚糖研究與開(kāi)發(fā)方面具有較強(qiáng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，處于行業(yè)的領(lǐng)先地位。 “高純水蘇糖生物提取與工業(yè)色譜分離技術(shù)研究”項(xiàng)目于2007年正式立項(xiàng)，2011年1月通過(guò)科技部組織的驗(yàn)收，2011年，P80型水蘇糖于項(xiàng)目合作企業(yè)承德京天食品科技有限公司進(jìn)行小批量試產(chǎn)。項(xiàng)目成果以提高產(chǎn)品水蘇糖的純度為著眼點(diǎn)，研究出提高天然活性物質(zhì)純度的方法-----生物發(fā)酵提純結(jié)合工業(yè)色譜分離的技術(shù)方法。項(xiàng)目申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng)，已有四項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利得到授權(quán)，生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

本次P80型水蘇糖產(chǎn)品在“國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品計(jì)劃”的立項(xiàng)有利于研究院技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新發(fā)展，也將帶動(dòng)水蘇糖的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)和推廣應(yīng)用。