11月7日，中輕集團(tuán)副總經(jīng)理、食品院董事長蔡木易帶領(lǐng)食品院領(lǐng)導(dǎo)班子、業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人及骨干員工一行參觀了第二屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)。

進(jìn)博會(huì)上的“老朋友”和“新伙伴”

第二屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)于11月5日在上海舉辦，共有64個(gè)國家、3個(gè)國際組織參展，總展覽面積近3萬平方米。

食品院一行主要參觀了保健食品、食品與農(nóng)產(chǎn)品、醫(yī)療健康等領(lǐng)域的諸多展館，并與參展商進(jìn)行互動(dòng)交流，其中不乏食品院的“老朋友”，也結(jié)交了一些“新伙伴”。

樂斯福集團(tuán)——食品質(zhì)量與安全保障服務(wù)平臺(tái)戰(zhàn)略合作伙伴。全球最大的酵母生產(chǎn)商，擁有食品風(fēng)味、工業(yè)生物技術(shù)、健康營養(yǎng)、烘焙等事業(yè)部。其法規(guī)總監(jiān)周世偉向大家熱情介紹了各事業(yè)部產(chǎn)品，以及與食品院在酵母、面團(tuán)發(fā)酵劑等工業(yè)發(fā)酵和食品配料標(biāo)準(zhǔn)化等方面的合作。大家在其展臺(tái)一起觀摩了路易·樂斯福世界烘焙大賽，品嘗了以樂斯福產(chǎn)品制作的面包。

阿塞拜疆酒莊——食品院國際合作與貿(mào)易部的長期合作伙伴。本次在阿塞拜疆展臺(tái)同酒莊交流，準(zhǔn)備啟動(dòng)第二批阿塞拜疆葡萄酒進(jìn)口工作，期間恰逢阿塞拜疆總理沙汗·穆斯塔法耶夫巡視展館，國合部所屬推廣中心主任羅燕琴介紹了阿塞拜疆葡萄酒在華推廣工作，獲得阿塞拜疆總理的贊許。

食品工程研發(fā)部先后考察了FANCL、幕森、CHARLOTTE 等企業(yè)，詳細(xì)了解了國外企業(yè)在在健康管理方面的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。FACNL在日本功能食品領(lǐng)域是近年來的佼佼者，其適合尿酸人群和糖尿病人群的食品在日本市場(chǎng)上較為火熱。FANCL適用于慢病檢查的設(shè)備也較受歡迎，如皮膚糖化測(cè)定儀、血管年齡測(cè)定設(shè)備等。幕森營養(yǎng)功能食品在國外和國內(nèi)也備受推崇，如凍齡丸。

功能肽產(chǎn)業(yè)化研發(fā)部先后考察了MANDA、NGHI SON等海產(chǎn)品企業(yè)，了解到更先進(jìn)科學(xué)的規(guī)?；勺鳂I(yè)方式是保證產(chǎn)品符合國際產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)的重要保障。海洋魚皮膠原低聚肽作為功能蛋白市場(chǎng)的經(jīng)典型產(chǎn)品是功能肽的支柱性產(chǎn)品，目前正進(jìn)入日本和歐美等國際市場(chǎng)。

兼收并蓄，博采眾長

食品院作為創(chuàng)新食品研發(fā)的帶頭人，科技開發(fā)服務(wù)能力一直處于行業(yè)領(lǐng)先地位，尤其是在特殊人群精準(zhǔn)食品開發(fā)領(lǐng)域做出了較大貢獻(xiàn)，并取得良好成果。

乘著中國國際進(jìn)口博覽會(huì)的東風(fēng)，食品院將進(jìn)一步探尋國際潮流食品的發(fā)展趨勢(shì)，開拓創(chuàng)新發(fā)展思路，提升科技服務(wù)水平、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目落地，擴(kuò)大國際影響力，為食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量!