4月，倍受行業(yè)關(guān)注的廣東省強(qiáng)制性涼茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入終審階段。

    自去年以來涼茶迅速在全國風(fēng)靡，王老吉等領(lǐng)導(dǎo)品牌的大力拓市行動(dòng)給整個(gè)涼茶行業(yè)注入了新的活力。今年2月廣東涼茶被列入粵港澳三地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更為涼茶在今后的良好發(fā)展打下了基礎(chǔ)。如果申請(qǐng)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功，將進(jìn)一步增強(qiáng)涼茶在國際國內(nèi)市場的競爭力。市場逐漸成熟，規(guī)范亟待形成。作為進(jìn)入涼茶主要產(chǎn)銷地的廣東首先開始制訂涼茶標(biāo)準(zhǔn)，并在本月進(jìn)入終審階段。

    據(jù)了解，在該標(biāo)準(zhǔn)中將公布近200種適用于制作涼茶的中草藥。“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”僅保護(hù)擁有80年以上歷史的涼茶配方，入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的涼茶配方，將會(huì)配備專用術(shù)語，可作為宣傳之用。如“王老吉”涼茶配方的專用術(shù)語為“清熱解毒”，“下火”、“解毒”等術(shù)語該涼茶均可使用，其他不在“文化遺產(chǎn)”之列的均不可使用這些術(shù)語，而且也不能稱為“涼茶”，只能改稱為“植物提取飲料”等。預(yù)計(jì)下月該標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)后，市場上將有一大部分“涼茶飲料”將改名為“植物提取飲料”。

    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制訂對(duì)提高行業(yè)進(jìn)入門檻，規(guī)范不良競爭將起到一定的促進(jìn)作用，但在具體內(nèi)容方面有的還不夠詳盡，如濃縮果汁標(biāo)準(zhǔn)如果進(jìn)一步對(duì)農(nóng)藥殘留并明確各種濃縮果汁的定義將更適于當(dāng)前市場的發(fā)展。