不粘鍋是在鍋內(nèi)表面涂有聚四氟乙烯涂層的鍋，具有不粘、耐腐蝕、易清潔等特點, 得到了消費者的廣泛使用。近兩年來，新聞媒體對不粘鍋使用特富龍涂料是否對人體健康有害進(jìn)行了大量的報道，引起了廣大消費者的關(guān)注。

    為了正確引導(dǎo)消費，促進(jìn)我國不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，規(guī)范不粘鍋行業(yè)的健康發(fā)展，近期，國家質(zhì)檢總局組織對不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了浙江、廣東等2個省12家企業(yè)生產(chǎn)的21種產(chǎn)品，合格19種，產(chǎn)品抽樣合格率為90.5％。

抽查結(jié)果表明，市場占有率較高的大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，一些小型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品還存在質(zhì)量問題。

本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：

一、乙酸浸泡液蒸發(fā)殘渣指標(biāo)超標(biāo)。國家強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：將4％乙酸溶液放入不粘鍋內(nèi)煮沸30分鐘，在室溫中放置24小時后的蒸發(fā)殘渣指標(biāo)應(yīng)≤60mg/L。本次抽查中有1種產(chǎn)品的乙酸浸泡液蒸發(fā)殘渣指標(biāo)超標(biāo)，實測為72mg/L。蒸發(fā)殘渣是涂覆層中的溶出物，這些物質(zhì)存在對人體有害的成份。
二、鉻含量超標(biāo)。國家強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：將4％乙酸溶液放入不粘鍋內(nèi)煮沸30分鐘，在室溫放置24小時后，檢驗該浸泡液中鉻含量應(yīng)≤0.01mg/L。本次抽查中有2種產(chǎn)品的鉻含量超標(biāo)，鉻含量實測值為0.04mg/L。鉻是一種重金屬，過量食入重金屬鉻對人體是有害的。
針對本次抽查中反映出的質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局責(zé)成有關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理、限期整改。同時，公布一批抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，引導(dǎo)消費。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤抽查，促進(jìn)不粘鍋行業(yè)整體質(zhì)量水平的不斷提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
 
不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期
1 浙江蘇泊爾炊具股份有限公司  電磁爐通用不粘湯鍋 蘇泊爾 PT22F4 2005-12
黑金剛硬質(zhì)不粘炒鍋 NC30E1 2005-11
不粘煎鍋 PJ28C1 2005-11
2 浙江臺州愛仕達(dá)電器有限公司 鐵金剛無油煙不粘鍋 愛仕達(dá) 18cm 2005-04
鐵金剛無油煙不粘炒鍋 30cm 2004-12
田園風(fēng)車不粘煎鍋 22cm 2004-08
3 佛山市南海新南炊具有限公司 不帶蓋煎鍋 南方 30cm 2005-11
注：排名不分先后。 
 
不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 主要不合格項目
1 永康市眾利機械有限公司 不粘奶鍋 依伯斯 YBS-N16 2005-4 4％乙酸浸泡液蒸發(fā)殘渣超標(biāo)；4％乙酸浸泡液中鉻含量超標(biāo)
2 永康市婷婷電器有限公司 不粘煎鍋 婷婷 30cm 2005-10 4％乙酸浸泡液中鉻含量超標(biāo)
注：排名不分先后。