新年伊始，安徽省質(zhì)監(jiān)局緊急部署全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動。

    安徽省質(zhì)監(jiān)局要求對所有獲證食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要重新進(jìn)行現(xiàn)場核查、必須符合審查細(xì)則要求；所有食品生產(chǎn)加工者開展自查自糾，逐項(xiàng)檢查驗(yàn)收。通過檢查驗(yàn)收實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工者100%履行備案手續(xù)、使用的添加物質(zhì)100%登記備案、備案的添加物質(zhì)100%標(biāo)注在配料表中、食品生產(chǎn)加工者100%掌握合法使用添加物質(zhì)的知識、所有重點(diǎn)區(qū)域100%得到整治，并且不再出現(xiàn)大面積的反復(fù)。

    安徽省質(zhì)監(jiān)局要求各級質(zhì)監(jiān)部門積極爭取各級政府的支持和相關(guān)部門的配合，參與地方政府專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組的工作；要突出落實(shí)生產(chǎn)者質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任。對于故意在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的要嚴(yán)厲打擊；對于不懂的，要幫助、指導(dǎo)；要充分運(yùn)用以往工作的成果和成功經(jīng)驗(yàn)，特別是去年的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治取得的許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，要用于指導(dǎo)此次專項(xiàng)整治；要注重提高自身監(jiān)管能力。加強(qiáng)對一線監(jiān)管人員的培訓(xùn)，同時(shí)提高自身的檢驗(yàn)檢測能力；要切實(shí)落實(shí)工作責(zé)任。把專項(xiàng)整治工作的各項(xiàng)具體目標(biāo)任務(wù)，層層分解，責(zé)任到人，同時(shí)加強(qiáng)督察指導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任追究；要加強(qiáng)宣傳。積極向各級地方政府、社會宣傳質(zhì)監(jiān)部門專項(xiàng)整治的進(jìn)展和成效，幫助食品生產(chǎn)加工者了解食品添加劑的相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，掌握正確使用食品添加物質(zhì)的能力。