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茶飲料良莠不齊原料標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)

瀏覽量:187 作者:2006-8-30 9:10:01     來(lái)源: 來(lái)源: 時(shí)間:2006-08-30 【字號(hào):
    記者昨日從市飲料行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,今年本市茶飲料銷(xiāo)量上漲20%,成為繼飲用水之外的第二大飲料品類。鑒于市場(chǎng)上有部分產(chǎn)品原料標(biāo)注混亂,茶飲料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有望年內(nèi)出臺(tái)。
 
  記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),今年茶飲料品種有所增加,除了原有的冰爽茶、烏龍茶,還增加了韓式大麥茶、油切麥茶等新品種。而茶飲料的配料表則五花八門(mén):紅茶粉,茉莉花茶葉、布渣葉、仙草等等。 

  對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士告訴記者,“無(wú)論是紅茶、綠茶、烏龍茶還是花茶,茶飲料里都應(yīng)該含有茶多酚?!笨墒?,記者在大部分茶飲料的包裝上,都沒(méi)有找到“茶多酚”的蹤影。據(jù)介紹,茶飲料中,茶多酚的添加量一般為0.02%至0.4%。但由于目前國(guó)內(nèi)并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),使得個(gè)別不含“茶多酚”的飲料也成了茶飲料。 

  據(jù)三得利科研部門(mén)分析,經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培育,現(xiàn)在茶飲料的消費(fèi)市場(chǎng)逐漸成熟,而健康天然的優(yōu)點(diǎn)也越來(lái)越受到市民的喜愛(ài),國(guó)際上茶飲料正在向更純、不加任何添加劑的純茶飲料發(fā)展。如通過(guò)高技術(shù)和高質(zhì)量水平的生產(chǎn)系統(tǒng),烏龍茶等主要茶飲料產(chǎn)品中富含的大量茶多酚以及其他多種微量元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)得以保存。而茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將對(duì)茶飲料的標(biāo)準(zhǔn)作出嚴(yán)格規(guī)定,有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。 

  記者從中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部征求意見(jiàn)稿已經(jīng)出爐,目前正在征詢意見(jiàn)的過(guò)程中,并有望于年底出臺(tái)。茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后,茶多酚含量達(dá)不到要求的產(chǎn)品,將劃歸為“茶味”飲料。 

  專家指出,與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)茶飲料在茶內(nèi)含物質(zhì)成分濃度等方面還偏低,而茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將對(duì)茶飲料的名稱、范圍和功效問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定,積極促進(jìn)企業(yè)和整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
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