為了維護消費者的權益，促進白蘭地產(chǎn)品的健康發(fā)展，國家質檢總局組織對白蘭地產(chǎn)品質量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了天津、山東、上海、福建、廣東等5個省、直轄市24家企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)銷的34種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為76.5%。

本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題：

1、感官不合格。感官是對白蘭地產(chǎn)品的綜合評價，本次抽查中有部分產(chǎn)品感官不符合標準規(guī)定。感官不合格的產(chǎn)品存在香氣口感不純正、酒體淡薄、不具備典型風格等缺陷。

2、部分理化指標不符合標準要求。酒精度是白蘭地產(chǎn)品的最基本的理化指標，而非酒精揮發(fā)物總量是指揮發(fā)酸、酯類、醛類、糠醛和高級醇的總和，在白蘭地理化檢測中也是非常重要的一個指標，以上這五種成分都與白蘭地的品質有著直接的聯(lián)系。一般來說，非酒精揮發(fā)物成分的含量與陳釀時間也有一定的關系，白蘭地在貯存陳釀的過程中，萃取橡木桶中的許多香氣成分，包括一些酯類、醛類等，并且使得各種成分相互協(xié)調和融合，形成白蘭地的特征香氣。本次抽查中有部分產(chǎn)品理化指標酒精度和非酒精揮發(fā)物總量不合格。

針對本次抽查中反映出的質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質量法等有關法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理，并限期整改。同時，對抽查中產(chǎn)品質量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)進行宣傳，引導廣大消費者選購，為廣大消費者創(chuàng)造一個更好的消費環(huán)境。

  



白蘭地產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查部分質量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號
 企業(yè)名稱
 產(chǎn)品名稱
 商標
 規(guī)格
 生產(chǎn)日期
 
1
 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
 XO張裕白蘭地
 張裕
 750ml/瓶 40%(vol)
 2005-12-19
 
2
 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司
 王朝白蘭地（VSOP）
 王朝
 700ml/瓶  39%(vol)
 2004-11-25
 
3
 煙臺威龍葡萄酒股份有限公司
 威龍金獎白蘭地
 威龍
 750ml/瓶  38%(vol)
 2005-12-10
 
4
 天津夏宮酒業(yè)有限公司
 夏洛朗X.O白蘭地
 夏洛朗
 700ml/瓶     40%±1(vol)
 2005-08-20
 

注：排名不分先后。 

 

 

 

 

白蘭地產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查部分質量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號
 企業(yè)名稱
 產(chǎn)品名稱
 商標
 規(guī)格
 生產(chǎn)日期
 主要不合格項目
 
1
 西諾迪斯食品（上海）有限公司（經(jīng)銷）
 德古蒙白蘭地VSOP
 德古蒙
 700ml/瓶  36%(vol)
 2005-03-08
 酒精度，感官，標簽
 
2
 福州馬帝斯酒業(yè)有限公司
 四季白蘭地X.O
 　
 700ml/瓶 40%(vol)
 2004-12-21
 非酒精揮發(fā)物總量，感官
 

注：排名不分先后。