關(guān)于制訂《食品用酶制劑通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》征求意見的通知

    為了保證食品用酶制劑的安全，衛(wèi)生部擬制訂《食品用酶制劑通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)已列入衛(wèi)生部食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目。該標(biāo)準(zhǔn)的制訂由衛(wèi)生部、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所負(fù)責(zé)，該標(biāo)準(zhǔn)為國家級強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

     2006年9月1日，由營養(yǎng)與食品安全研究所、衛(wèi)生部全國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)召開了《食品用酶制劑通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》工作組第一次工作會(huì)議。會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)制訂負(fù)責(zé)單位的同志介紹了該標(biāo)準(zhǔn)制訂必要性，分析了食品用酶制劑相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的國內(nèi)外情況，確定標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容框架，明確任務(wù)分工以及進(jìn)度安排等。

    中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)、有關(guān)酶制劑生產(chǎn)和銷售單位諾維信公司、杰能科公司、帝斯曼公司以及江蘇省有關(guān)酶制劑生產(chǎn)企業(yè)派員參加了會(huì)議。會(huì)上對食品用酶制劑通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制訂了工作進(jìn)行了熱烈的討論，發(fā)表了不同的意見和看法。

    會(huì)議決定從目前到10月31日近兩個(gè)月的時(shí)間為廣泛征求意見的階段，為此，協(xié)會(huì)希望從事食品用酶制劑生產(chǎn)、銷售和應(yīng)用的單位，積極提出自己的意見，對標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求、指標(biāo)等，可從不同的角度提出意見，如：重金屬、鉛、砷、黃曲霉毒素、大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門氏菌、埃希氏大腸桿菌、抗生素等，是否需要列入，如列入后，指標(biāo)是多少。均可提出意見和要求。

    希望各有關(guān)單位，于10月29 日前，將意見傳到協(xié)會(huì)，以便匯總上報(bào)。 

    聯(lián)系人：   莫湘筠
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