經(jīng)過標(biāo)準修訂課題組成員一年半的辛勤努力,《植物蛋白飲料杏仁露》和《椰子汁及復(fù)原椰子汁》行業(yè)標(biāo)準于2006年9月21日在海口順利通過專家審定會審定。
一年多來,課題組成員深入調(diào)研行業(yè)現(xiàn)狀;查閱并研究了大量相關(guān)標(biāo)準、法規(guī)和技術(shù)資料;在協(xié)會組織下,反復(fù)多次征求行業(yè)意見,提出標(biāo)準送審稿。相對于原標(biāo)準,新修訂的標(biāo)準結(jié)合了我國飲料市場及產(chǎn)品的實際情況,充分體現(xiàn)了科學(xué)性、先進性和可操作性原則。尤其是杏仁露標(biāo)準,首次在植物蛋白飲料的產(chǎn)品標(biāo)準中列入了該產(chǎn)品重要的特征性指標(biāo)及防止摻假的技術(shù)指標(biāo),并提出了相應(yīng)的檢測方法,這在同類產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準中是一個重大突破和創(chuàng)新,提高了標(biāo)準水平。
此次標(biāo)準審定會,由中國飲料工業(yè)協(xié)會和全國食品工業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會飲料分技術(shù)委員會共同組織完成。參加審定的專家包括中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長、全國食品工業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會飲料分技術(shù)委員會主任委員趙亞利、中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長史其祿高工、中國輕工業(yè)聯(lián)合會綜合業(yè)務(wù)部廖常京處長、中國食品發(fā)酵研究院副院長張金澤教授、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心宋全厚主任、全國食標(biāo)委飲料分委會副秘書長李惠宜高工、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所張儉波以及來自企業(yè)的人員。
專家們一致認為兩項標(biāo)準的發(fā)布實施,將進一步規(guī)范植物蛋白飲料的生產(chǎn)及市場,有利于國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對飲料產(chǎn)品的監(jiān)管,有利于建立公平和有序的貿(mào)易環(huán)境,有利于促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高和行業(yè)的健康發(fā)展。
目前,標(biāo)準課題組成員已按審定會專家意見形成了標(biāo)準報批稿,協(xié)會也將按照程序上報國家發(fā)改委。