按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)的工作指示，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)承擔(dān)GB2712-2003發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和GB2719-2003 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。目前協(xié)會(huì)正在積極組織行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家和企業(yè)開(kāi)展此項(xiàng)工作。

    按照工作計(jì)劃，發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將于2007年底完成。食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將于2008年10月份完成。請(qǐng)各相關(guān)調(diào)味品企業(yè)關(guān)注以上兩項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，以便在新的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，進(jìn)一步完善生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量。（夏）