為了規(guī)范和引導(dǎo)腐乳、醬腌菜、榨菜醬油產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場，促進(jìn)行業(yè)的健康快速發(fā)展，中國調(diào)味品協(xié)會（以下簡稱協(xié)會）組織行業(yè)內(nèi)的專家對腐乳和醬腌菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，并制訂榨菜醬油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)初稿起草工作已經(jīng)完成，為了廣泛征求腐乳、醬腌菜和榨菜醬油生產(chǎn)企業(yè)及業(yè)內(nèi)專家的意見和建議，經(jīng)協(xié)會秘書處研究決定，將于2006年12月20日在北京召開腐乳、醬腌菜、榨菜醬油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)討論會。