近日，記者從云浮市質(zhì)監(jiān)局獲悉，云浮市首個藥食同源———金櫻子全果發(fā)酵釀造果酒通過了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并申請了國家專利技術(shù)證書，這為云浮市食品行業(yè)將專利技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)開了先河。 

    據(jù)《云浮日報(bào)》報(bào)道，日前，專家們對郁南縣南江天然泉釀酒有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《釀造金櫻子酒》（Q/TRQ2-2006）進(jìn)行了評審，專家對金櫻子果酒的感官要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、檢驗(yàn)方法以及標(biāo)簽標(biāo)識要求等多方面進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的審查。專家指出，野生金櫻子果實(shí)富含果糖、皂甙、枸櫞酸、蘋果酸、苯甲酸鞣質(zhì)、樹脂、維生素C等多種營養(yǎng)成分，而金櫻子酒經(jīng)復(fù)合工藝發(fā)酵釀造，較完整地保留了金櫻子原果的營養(yǎng)成分。評審專家最終對其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)給予通過。 

    該標(biāo)準(zhǔn)的制定為企業(yè)規(guī)范、科學(xué)組織生產(chǎn)經(jīng)營提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。同時，該企業(yè)釀造金櫻子酒也申請了國家專利技術(shù)證書，是我市食品行業(yè)第一個將專利技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，標(biāo)志著云浮市開展技術(shù)專利化、專利標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)準(zhǔn)化活動迎來了一個好的開端，同時反映云浮市企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識越來越強(qiáng)。