近日，由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《食品添加劑液體二氧化碳》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)氣體標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心等負(fù)責(zé)歸口管理。

　　二氧化碳是最廣泛的氣體添加劑，隨著人民生活水平的提高以及世界知名碳酸飲料的涌入，二氧化碳的用戶、生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量給予了前所未有的關(guān)注。現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于1989年首次發(fā)布，現(xiàn)已不能滿足飲料行業(yè)對(duì)該產(chǎn)品的質(zhì)量要求。2000年，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局下達(dá)了食品添加劑二氧化碳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂計(jì)劃，天冠集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)一家有實(shí)力的用發(fā)酵法生產(chǎn)二氧化碳的企業(yè)被列為起草單位，和其他部門一起做了大量細(xì)致的工作，幾經(jīng)易稿，使得這項(xiàng)工作圓滿完成。

　　該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了全面修訂，取消了對(duì)生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝的限定，控制項(xiàng)目由原來(lái)的6項(xiàng)擴(kuò)充到22項(xiàng)，并建立了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，使通過加入飲料可能造成傷害的各類有害物質(zhì)得到了全面、有效的控制。同時(shí)，對(duì)有害物質(zhì)指標(biāo)提出了更高的要求，檢測(cè)手段儀器化，更加可靠。該標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌，標(biāo)準(zhǔn)水平大幅度提高，對(duì)于保障人身健康、參與世界貿(mào)易、交流與發(fā)展、提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面，具有十分重要的意義，有著較高的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。