隨著輕工各行業(yè)逐步完成了國(guó)際金融危機(jī)后的恢復(fù)性增長(zhǎng)，與去年同期相比，引領(lǐng)輕工行業(yè)保持高速增長(zhǎng)的行業(yè)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)換，大食品再次發(fā)揮了穩(wěn)定作用。2011年1～5月，在大多數(shù)行業(yè)運(yùn)行由高速向平穩(wěn)回落的情況下，大食品及飲料行業(yè)以總量和增速的優(yōu)勢(shì)推動(dòng)輕工行業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng)。
      2011年1～4月，大食品及飲料行業(yè)利潤(rùn)合計(jì)占到輕工行業(yè)利潤(rùn)總額的47.7%，利潤(rùn)增速明顯超過(guò)輕工行業(yè)整體增速。大食品及飲料行業(yè)利潤(rùn)的高速增長(zhǎng)推動(dòng)了輕工行業(yè)整體利潤(rùn)的同比提升，但也在一定程度上掩蓋了輕工其他行業(yè)當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)困境。
      中國(guó)輕工業(yè)數(shù)據(jù)網(wǎng)（www.qgysj.org）顯示，2011年1～4月，輕工多數(shù)行業(yè)利潤(rùn)景氣指數(shù)比去年同期出現(xiàn)下行，其中位于輕工行業(yè)總產(chǎn)值第四位的造紙行業(yè)由2010年4月的185.03下降到2011年4月的79.26；位于輕工行業(yè)總產(chǎn)值第五位的家電行業(yè)由2010年4月的154.69下降到2011年4月的79.66，以上兩個(gè)行業(yè)利潤(rùn)增速下滑非常明顯。造紙和家電是輕工行業(yè)中企業(yè)規(guī)模較大、行業(yè)集中度較高、國(guó)際市場(chǎng)地位顯著的行業(yè)。這樣的輕工代表性行業(yè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上表現(xiàn)出比去年同期困難顯著加大，而其他輕工中小企業(yè)實(shí)際面臨著更大的困難。
      輕工行業(yè)一直是我國(guó)保持國(guó)際貿(mào)易收支平衡的重要行業(yè)。今年以來(lái)，原輔材料價(jià)格高位波動(dòng)、貨幣政策收緊、人民幣匯率升值、勞動(dòng)力成本提高及電力供應(yīng)趨緊等因素都在進(jìn)一步擠壓企業(yè)出口利潤(rùn)，輕工出口繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的難度不斷加大。在出口回落的情況下，總會(huì)出現(xiàn)大食品及飲料行業(yè)的自然增長(zhǎng)帶動(dòng)輕工行業(yè)整體增長(zhǎng)、但輕工行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨緩的局面，目前這一情況又有所顯現(xiàn)。值得注意的是，2011年2月以來(lái)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的居民消費(fèi)價(jià)格分類指數(shù)中，食品價(jià)格始終保持11%以上的增長(zhǎng)。當(dāng)國(guó)家控制價(jià)格過(guò)快增長(zhǎng)和信貸收縮的政策逐步發(fā)揮作用后，輕工行業(yè)總產(chǎn)值的增速必然出現(xiàn)回落。輕工行業(yè)產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩的問(wèn)題將再次突出，無(wú)論如何輕工產(chǎn)業(yè)的調(diào)整勢(shì)在必行。短期的、針對(duì)個(gè)別行業(yè)的消費(fèi)補(bǔ)貼政策難以從根本上解決國(guó)內(nèi)消費(fèi)不足的問(wèn)題。
      市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下，一部分企業(yè)退出是正常的，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向的優(yōu)勝劣汰，有利于行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。同時(shí)只要形成好的機(jī)制，就能保證企業(yè)自由進(jìn)出，始終保持行業(yè)內(nèi)企業(yè)充滿活力。
      各級(jí)政府想要平衡結(jié)構(gòu)調(diào)整和保證社會(huì)穩(wěn)定的關(guān)系，應(yīng)致力于完善社會(huì)保障機(jī)制和創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，擴(kuò)展民營(yíng)資本在金融領(lǐng)域的發(fā)展空間，為企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)良環(huán)境，培育輕工行業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。這樣將盡可能的避免優(yōu)秀企業(yè)因暫時(shí)的資金匱乏而停產(chǎn)或被外資收購(gòu)，甚至從行業(yè)中退出的事件出現(xiàn)。