在國務院常務會議部署進一步加強食品安全工作之后，工信部日前在北京召開全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會。記者從交流會上獲悉，“十二五”食品工業(yè)有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ?guī)?；翘岣呶覈称饭I(yè)安全性和競爭力的一條重要途徑。

工信部黨組書記、部長苗圩在會議上表示，近年來，食品工業(yè)良好格局正在形成。具體表現(xiàn)包括生產(chǎn)平穩(wěn)增長、效益持續(xù)改善、結構逐步優(yōu)化、質量安全形勢好轉等。

據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長熊必琳介紹，今年一季度，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達到34849家，完成工業(yè)總產(chǎn)值20227億元，同比增長26.1%。

熊必琳預計，2012年全年食品工業(yè)總產(chǎn)值將突破9萬億元。而整個“十二五”食品工業(yè)都有望保持這一良好的發(fā)展勢頭。

工信部在《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中提出，到2015年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達到12.7萬億元，增長101.1%，年均增長15%左右。

在食品工業(yè)高速發(fā)展的過程中，提高食品質量和安全水平始終是食品工業(yè)的首要任務。與會代表認為，規(guī)?；菍崿F(xiàn)這一目標的重要途徑。

根據(jù)介紹，當前大中型企業(yè)偏少，規(guī)?；?、集約化水平低，“小、散、低”的格局沒有得到根本改變。其中一些企業(yè)食品安全責任不落實，誠信道德文化建設滯后，少數(shù)食品生產(chǎn)者道德缺失，不講誠信，成為行業(yè)發(fā)展的害群之馬。

對此，工信部總工程師朱宏任提出，“十二五”期間，要引導和推動優(yōu)勢企業(yè)的兼并重組，促進食品工業(yè)集群集聚發(fā)展和新型工業(yè)化示范基地建設。這一要求也得到了各地工業(yè)主管部門的積極響應。（李雁爭）