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中外食品2011年7月刊

瀏覽量:233 作者: 來源: 時間:2011-07-17 【字號：大 中 小】

 

焦點
17  跨界飲料：行業(yè)新氣候
18  “外行”為何看好飲料行業(yè)？
20  藥企跨界：有所為有所不為
22  日化跨界：霸王請緩稱多領域之“王”
24  調味品跨界：天時地利欠人和
26  酒企跨界：海南椰島的華麗轉身
28  終端跨界：擴寬飲料戰(zhàn)線有得失
30  跨界飲料之穿越攻略
31  鏈接：飲料添加劑使用衛(wèi)生標準
流行前沿
32  洛神花果脯
33  桑葚龜苓膏
34  香芋麻糬
35  口嚼糖
食品安全
36  雨潤肉制品：一記響亮的耳光
38  塑化劑：模式變革決定食品安全
40  乳業(yè)巨頭不能壟斷標準制定權
41  天價榨菜，噱頭與思考并存
觀察
42  酸梅湯走上星光大道
領袖
46  薯業(yè)帝國的締造者——訪鄒光友
對話
48  有機食品時代何時到來？
國際食品專欄
52  意大利食品：飲食與文化一樣悠久迷人
營銷
58  某調味品企業(yè)中原突圍案例分析
熱點食品
62  海鮮食品：炎炎夏季“鮮”滋味
渠道
68 經銷商的發(fā)展憑什么？
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