序號
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來源
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課題名稱
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負(fù)責(zé)人
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1
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科技部
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生物技術(shù)在典型食品加工中的應(yīng)用研究
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涂順明
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2
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科技部
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發(fā)酵法木糖醇生產(chǎn)工藝的研究
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裴疆森
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3
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國家科技支撐計劃
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重要酒類保真與原產(chǎn)地保護(hù)技術(shù)研究
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熊正河
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4
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國家科技支撐計劃
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應(yīng)對技術(shù)性貿(mào)易措施方法研究及標(biāo)準(zhǔn)研制——主要加工食品貿(mào)易壁壘關(guān)鍵技術(shù)措施和標(biāo)準(zhǔn)研究
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熊正河
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5
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國家科技支撐計劃
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食品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)——大豆優(yōu)質(zhì)蛋白與高純磷脂開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范
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涂順明
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6
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國家科技支撐計劃
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功能性食品的研制和開發(fā)——輔助改善老年記憶功能食品的研究與產(chǎn)業(yè)化
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蔡木易
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7
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國家科技支撐計劃
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功能化傳統(tǒng)食品研究與產(chǎn)業(yè)化示范——枸杞多糖飲品的開發(fā)
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劉凌
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